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A operação chamada de "Carne Fria", é uma iniciativa do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis, o IBAMA. A ação do órgão tem como objetivo investigar a compra de gado por frigoríficos instalados na região do oeste e sul do Pará e também cidades no sul do Tocantins.
Fases da operação Carne Fria
Na quinta-feira (dia 23) foi deflagrada a segunda fase da operação. Antes disso, no final de 2016, na primeira fase foram localizados os municípios que fazem parte da área de desmatamento. Durante a primeira fase, frigoríficos da região foram notificados a prestarem informações sobre a origem dos animais abatidos. Na segunda fase, conforme a gente noticiou em
Frigorífico de Santana é Interditado pelo IBAMA o órgão interditou e proibiu o abate de animais até que fossem comprovadas a origem dos animais.
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Terceira Fase da Carne Fria
Em entrevista á impressa a gerente do IBAMA, Maria Luiza, afirmou que "a terceira fase da operação, será autuar os donos dessas fazendas embargadas e que continuam produzindo carne". O IBAMA também informou que no próprio site ele disponibiliza os locais onde a venda de gado estão embargadas por causa do desmatamento, por isso não há como os frigoríficos alegarem não conhecer a origem da carne.
Os Números da Carne Fria
A operação Carne Fria atua no Pará desde 2014 e já embargou cerca de 4.500 áreas de criação de gado em todo o estado. No Tocantins, até o momento (dia 28 de Março) foram embargados os frigoríficos de Paraíso do Tocantins e o de Gurupi. O frigorífico de Gurupi foi liberado por uma liminar da Tribunal de Justiça do Estado.
